Dienstag, 4. September 2007

Honigkuchen fuer das Neujahrsfest Rosh HaShana

B"H

6 Eiweiss
Eine halbe Tasse Zucker
Beides zusammen schaumig schlagen.

Ein Eigelb mit einer halben Tasse Honig vermischen und etwas Vanille dazugeben. Ausserdem kann noch etwas Zitronensaft hinzugefuegt werden. Alles zusammen schaumig schlagen. Dann eine Tasse Mehl sowie das schaumig geschlagene Eiweiss mit dem Zucker hinzugeben.

Den Teig bei 180 Grad fuer 20 - 30 Minuten backen.

Das Kuchenrezept ist von Moriah Miller, einer Mitarbeiterin in unserer Baeckerei.

Wuerde mich freuen Eure Reaktionen zu hoeren. Ist der Kuchen zu essen oder nicht ?

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